Hoje (25) e amanh? (26), produtores de queijos artesanais capixabas, t?cnicos e instrutores do Senar-ES, representantes do Sebrae/ES, Incaper, Idaf, Ceunes, Mapa e Ifes participam do curso Cura de Queijos com a professora e pesquisadora, Delphine Gehant, da Fran?a. A capacita??o ? uma realiza??o do Senar-ES e da Faes, que pretende conduzir futuramente um plano de trabalho com as entidades parceiras e estruturar um projeto sobre queijos artesanais no Esp?rito Santo.